دسر عاشوره یک دسر مقوی برای ماه رمضان+دستور تهیه
تاریخ انتشار: ۸ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۸۵۰۵۳۰
رکنا: دسر عاشوره برای ماه رمضان یک غذای فوری و مقوی است.
مواد لازم:
گندم: ۵۰۰ گرم
لوبیا سفید: ۱ لیوان
نخود: نصف لیوان
برنج: نصف لیوان
کشمش: ۱ فنجان
قیسی: ۱۰ عدد
انجیر خشک: ۱۰ عدد
فندق: نصف لیوان
سیب: ۱عدد
پرتقال: ۱عدد
شکر: یک و نیم لیوان
آب جوش: ۵ لیوان
شیر: ۱ لیوان
انار : یک عدد (دانه شده)
گردو، فندق و پسته: نصف لیوان (مغز شده)
دارچین: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه عاشوره:
برای تهیه عاشوره از شب قبل تمام حبوبات را در آب خیس کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
گندم‌ها را بشویید، داخل قابلمه بریزید و به اندازه سه بند انگشت روی آن آب جوش بریزید. برای این که گندم‌ها بعد از آزاد کردن نشاسته‌اش در آب خراب نشود مرتب آن را هم بزنید.
در یک قابلمه دیگر نخود و لوبیا سفید را به آب جوش اضافه کنید و بگذارید روی دمای متوسط بجوشد.
قیسی‌ها را شسته، کشمش و انجیرها را پس از خرد کردن در قابلمه‌های جدا به مدت ده دقیقه بجوشانید.
سیب را به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید. پرتقال را نیز در اندازه تکه‌های سیب به همان شکل خرد کنید.
نخود و لوبیا را پس از جوشاندن به قابلمه حاوی گندم اضافه کنید. بقیه حبوبات را هم به آن قابلمه اضافه کرده، پنج لیوان آب روی آن بریزید و به پختن ادامه دهید.
میوه‌های خشک را که از ساعتی پیش روی اجاق گذاشته‌اید، بعد از آب‌کشی به همان قابلمه اضافه کنید.
برنج شسته، سیب و پرتقال را به قابلمه اضافه کنید، روی آن‌ها فندق را اضافه کنید و بگذارید بیست دقیقه بپزید.
شیر را آرام آرام گرم کنید، سپس در حالی که آن را هم می‌زنید شکر را به آن اضافه کنید.
به دلیل سنگینی مواد عاشوره تمایل به ته نشین شدن دارد، به همین دلیل مرتب آن را هم بزنید و نیم ساعت دیگر هم اجازه دهید بپزد. وقتی مواد قوام آمدند، قابلمه را کنار بگذارید تا حرارت آن کم شود.
هنگام سرو در صورت تمایل از موادی که برای تزئین آن نام بردیم استفاده کنید.
منبع: رکنا
کلیدواژه: سلامت ماه رمضان مهم ترین های 24 ساعت برنج شکر ماه رمضان آزاد آب لوبیا سفید نخود عکس حوادث روزنامه تهران ناصر ملک مطیعی دختر قتل من مردم فیلم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۸۵۰۵۳۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خرید گندم در خوزستان به ۵۶۰ هزار تن رسید
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان از خرید بیش از ۵۶۰ هزار تن گندم از کشاورزان استان خبر داد. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اهواز، امید جهان‌نژادیان با اشاره اینکه فصل خرید تضمینی گندم استان از 20 فروردین ماه سال جاری آغاز شد، اظهار داشت: عملیات خرید محصول گندم از شهرستان هندیجان آغاز شد و تا به امروز بیش از 560 هزار تن گندم از کشاورزان خوزستانی خریداری شده است.
وی با بیان اینکه عملیات برداشت و خرید در اکثر شهرهای خوزستان آغاز شده است، افزود: در حال حاضر وارد پیک خرید شده‌ایم و روزانه بیش از 60 هزار تن گندم از کشاورزان استان خریداری می‌شود.
جهان‌نژادیان با اشاره به آمادگی کامل اداره کل غله و خدمات بازرگانی خوزستان جهت خرید محصول گندمکاران ادامه داد: در سال جاری 103 مرکز ویژه خرید گندم آماده است تا مانند سال‌های گذشته تا دانه آخر گندم کشاورزان استان را دریافت کند.
وی یادآور شد: در سال گذشته در خوزستان بیش از یک میلیون و 720 هزار تن گندم به صورت تضمینی از کشاورزان استان خریداری شد.
انتهای پیام/
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»